Une nouvelle zone de pressurage a été inaugurée à l’occasion des vendanges 2018 : une pressoir traditionnel de 2000 kg a été installé aux côtés de notre pressoir de 4000 kg !

Il nous a permis de vinifier séparément les raisins issus de nos plus petites parcelles que l’on ne pouvait pas isoler jusque là !

Nous ne manquerons pas de vous faire visiter les nouvelles installations lors de nos prochaines Portes Ouvertes !